|
|
Pittige Kip Met Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram kipfilet 3 uien 2 eetlepel olie 1 kopje tuinkruidenbouillon 2 eetlepel azijn 9 eetlepel ketjap 4 eetlepel ketchup 6 eetlepel bruine suiker 1 eetlepel sambal 4 eetlepel pindakaas 2 teentjes knoflook 300 gram tauge.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in blokjes. Snipper de uien. Verhit de olie in een pan of wok en bak hierin de kipblokjes al omscheppend goudbruin en gaar. Neem de kip uit de pan en fruit in het achtergebleven bakvet de uien aan. Pers er de teentjes knoflook boven uit en voeg de tuinkruidenbouillon toe. Voeg de azijn, ketjap en ketchup toe en roer alles geod door elkaar. Voeg de bruine suiker, sambal en pindakaas toe en roer alles tot een saus. Voeg de kipblokjes toe aan de saus en warm het geheel goed door. Voeg tenslotte de tauge toe en warm dit kort mee zodat de goente nog lekker knapperig blijft. Lekker met gekookte rijst en kroepoek.
|
|
|